سلطة الفتوش بالخبز المحمص

سلطة الفتوش بالخبز المحمص

• سلطة الفتوش بالخبز المحمص

سلطة الفتوش بالخبز المحمص




سلطة الفتوش بالخبز المحمص ... تعتبر سلطة الفتوش من أشهر السلطات العربية، حيث تتميز بطعمها الشهي بالخضار الطازجة مع صلصة السماق الحامضة والخبز المحمّص الذي يضيف قرمشة فريدة للسلطة، وتعد وجبة صحية خفيفة أو كمقبلات إلى جانب الأطباق الرئيسية، إليكِ الطريقة.

وقت الطهى
20 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص

مقادير سلطة الفتوش بالخبز المحمص
- للصلصة :

• زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
• عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
• الثوم : فص (مهروس)
• ملح : نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود : رشّة
• سماق : ملعقة كبيرة

- خس : 2 كوب (مفروم)
- خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)
- ورق نعناع : 5 أوراق (طازج)
- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطّع مكعبات ومحمّص)
طريقة تحضير سلطة الفتوش بالخبز المحمص

1. في طبق التقديم، اخلطي الخس مع الخيار، والطماطم، والفليفلة، والبصل الأخضر، والنعناع، والبقدونس.
2. أضيفي الخبز المحمص فوق الخضار.
3. في وعاء جانبي صغير، إمزجي زيت الزيتون مع عصير الليمون، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والسماق جيداً.
4. صبّي الصلصة فوق الخضار والخبز المحمّص، ثم قلّبي بلطف حتى تتداخل المكونات معاً وتتوزع النكهات.
5. قدّمي سلطة الفتوش مباشرة حتى يبقى الخبز مقرمشاً.

المسافر معجب بهذا