المقادير
- الطماطم الكرزية : 25 غراماً
- البطاطس : 150 غراماً (بوريه مسلوقة ومهروسة مع الزبدة والحليب)
- لحم ستيك بقري : 300 غراماً (ستيك ريب اي)
- زيت الزيتون : 30 ملليلتراً
- البروكولي : 150 غراماً (مسلوق ومقلي بالزبدة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
تبلي قطعة الستيك بزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح.
في مقلاة على نار عالية، ضعي قطعة الستيك واتركيها لمدة 5 دقائق ثم اقلبيها على الجهة الثانية لمدة 5 دقائق إضافية حتى تنضج.
في طبق التقديم ضعي البطاطس المهروسة ثم ضعي فوقها قطع البروكلي، ثم الستيك، وزينيها بالطماطم الكرزية وقدميه.
يمكنك تقديمه بجانب صلصة الفطر أو صلصة الفلفل.

المصدر : منتديات ريم الغلا - من ~•₪•مــطبـــخ ريم الغلا~•₪•