يتميز الشوفان بقيمته الغذائية العالية ، قليل السعرات الحرارية ، يعتبر عنصراً اساسياً في قائمة الوجبات بالحميات الغذائية ، يعطي شعوراً بالشبع لفترة طويلة. وتعتبر شوربة الشوفان من الشوربات اللذيذة والصحية سهلة وسريعة التحضير.
المكونات:
- ٣ ملاعق كبيرة من الشوفان
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- ٣ حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة
- حبة متوسطة من البصل المفروم
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير شوربة الشوفان :
في قدر على النار ضعي الزيت وحمري البصل حتى يذبل ، اضيفي فوقهم الطماطم والشوفان الفلفل الاسود الملح الماء واتركيهم حتى يغلوا على نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقة ، اضيفي بعدها معجون الطماطم واتركي حتى يتسبك على النار لمدة ١٥ دقيقة .
قدمي الشوربة ساخنة .

المصدر : منتديات ريم الغلا - من ~•₪•مــطبـــخ ريم الغلا~•₪•